بحث
... and more. Keep typing to refine search.
x الغرفة 1
  • البالغ سن الرشد
  • طفل
الغرفة أغلق x

AR
عربى

10 أسباب تجعلك تبادر باختيار جورجيا لمغامرتك المقبلة لعشّاق الطعام

المغامرة القادمة مُتعة لعشّاق الطعام

تسير جورجيا بخطى واثقة ومتسارعة نحو تخليد اسمها ونقشه على خريطة “المأكولات والمشروبات الأكثر روعة في العالم”.

تُعدّ هذه المنطقة التاريخية في القوقاز موطنًا لمجموعة استثنائية من المكونات، ومزيجًا فريدًا من التأثيرات المتنوعة؛ حيث تقدم باقة من أكثر الأطباق العالمية الرائعة، بالإضافة إلى النبيذ المذهل الأكثر تميزًا!  فقد جعلت هذه المنطقة من جورجيا اختيارًا لا غنى عنه للباحثين عن تجربة جديدة وحصرية لتناول المأكولات والمشروبات…
 

للعنب أهمية مقدسة

يُقال أن تاريخ إنتاج النبيذ يرجع إلى 8000 سنة، وهو يُعد رمزًا للهوية الوطنية لسكان جورجيا البالغ عددهم 4 ملايين نسمة. وكما أثبت من خلال العديد من الاكتشافات الأثرية في هذا المجال، تعتبر جورجيا مهد صناعة النبيذ. ولهذا السبب، يُعد النبيذ علامة للفخر ورمزًا للضيافة، ويمثل ركنًا أساسيًا لا غنى عنه في الخدمات الدينية والحياة الأسرية، كما يُستهلك بكميات وفيرة.
 

انطلق إلى كاخيتي.. عاصمة النبيذ

سرعان ما أصبح هذا الوادي الأخضر بين أحضان جبال القوقاز الوجهة الجديدة لعشّاق النبيذ الراقي، ولم تتغير معالمه كثيرًا منذ أن وقع الكاتب دوماس في حب عرباته التي تجرها الخيول، وأكوام القش، والأنهار المتعرجة، والمراعي الخضراء، والحياة الثقافية الغنية.
 

استمتع بوليمة Supra

تمثل وليمة Supra احتفالًا جورجيًا تقليديًا، وتشكّل جزءًا رئيسيًا لا يتجزأ من الثقافة الاجتماعية للبلاد. وتتمحور مظاهر الاحتفال حول طقوس النخب الطويلة، لذا فإن التامادا (أو رئيس المأدبة الموكل بدعوة الضيوف) عادة ما يكون شخصًا ذكيًا شديد الدهاء ويتمتع بحس الفكاهة. تنفرد جورجيا بضيافتها الأسطورية، وكضيف، ستكون أول من يُقدّم إليه الطعام والشراب، كما ستتلقى التحية والترحاب من خلال العديد من النخب الفاخرة طوال الحفل. هناك مثل شعبي مشهور في جورجيا، يقول أن: “"كل ضيف هو هدية من عند الله"، وهو ما يعكس الكثير والكثير عن كرم الضيافة لديهم.
 

املأ كأسك إلى نصفها وتأهّب لمفاجآت تعجز عن وصفها

يجب على التامادا احتساء كأسه بالكامل مع كل نخب، ويجب ألا يقل كأس أي ضيف أو قرن "رام هورن" للشراب عن النصف أبدًا.
 

تذوّق خبز "الخاشابوري ودلل نفسك بحلوى "تشارشخيلا"

ويُعد هذا الخبز الساخن المليء بالجبن أحد الأطباق المحلية المفضلة، ويشكّل جزءًا حيويًا في كل وليمة supra. وبعيدًا عن الوليمة الاحتفالية، غالبًا ما تعتبر الشريحة الكبيرة من خبز "خاشابوري" اللذيذ وجبةً كاملة في حد ذاتها. تتميز حلوى تشارشخيلا اللذيذة بشكلها الذي يشبه النقانق، وتعتمد في صناعتها بشكل أساسي على العنب (عصير العنب الذي يحتوي أيضًا على القشور، والبذور، والكروم، إلخ)، والمكسرات، والدقيق. تشمل الأطعمة الشهية المحلية الأخرى حساء الزلابية الخنكالي، والتيكمالي، وهو عبارة عن البرقوق الحامض مع الثوم، وصلصة الأعشاب.
 

تاريخٌ غني يدعوك لاستكشافه

لكاخيتي تاريخ تُكتب فيه مُجلدات، وتُسطر فيه الأشعار. تشمل المعالم السياحية الجديرة بالزيارة مجمع دير Davit Gareja المذهل، وبلدة Sighnaghi التي تقع على قمة تل، والعديد من الكنائس والقلاع الساحرة حول مدينة تيلافي الرئيسية.
 

عِش حياة الأمراء

بادر بحجز إقامة في فندق Radisson Collection Tsinandali Estate Hotel الاستثنائي الجديد. ينفرد قصر تسيناندالي بموقعه في قلب منطقة كاخيتي، وقد كان سابقًا منزل الأمير أليكساندر تشافشافادزه، واحد من أكثر الشخصيات الرائعة والبارزة في تاريخ جورجيا. ولد الأمير تشافشافادزه في عام 1786، وكان لغويًا وشاعرًا شهيرًا، وقد استقدم تقنيات صنع النبيذ الأوروبية إلى جورجيا، فضلًا عن البيانو الكبير، والعربات التي تجرها الخيول، والبلياردو.
 

استمتع بالتجمعات الملهمة

أصبح الآن فندقنا في تسيناندالي موطنًا أيضًا لمسرح مدرج يتميّز بأجواء رائعة في الهواء الطلق، ويستوعب ما يصل إلى 1200 ضيف، مما يجعله مثاليًا لحفلات الزفاف الأسطورية، والحفلات الموسيقية التي لا تُنسى، والمؤتمرات.
 

أو انعم بالاسترخاء…

يُعتبر فندق Radisson Collection Hotel, Tsinandali Estate Georgia الشهير الوجهة المثالية لعشّاق الاسترخاء وسط أجواء طبيعية رائعة. ويوفّر تجربة إقامة أصيلة في أحضان جورجيا، وتُحيط به مزارع الكروم، مع قبو نبيذ فريد من نوعه، وبار لتذوق النبيذ، ومجموعة النبيذ الخاصة بالأمير تشافشافادزه. تتمتّع جميع الغرف والأجنحة الهادئة التي يبلغ عددها 141 بإطلالات رائعة. ولن تكتمل روعة إقامة ضيوفنا إلا مع حمّام السباحة الممتد بلا نهاية على السطح ويوفّر إطلالات خلّابة على جبال القوقاز، والمجموعة المتنوعة من المطاعم الأنيقة الفاخرة، فضلًا عن المنتجع الصحي العصري (السبا)؛ ليحظوا بتجربة استثنائية بحق.

 
To Top

We use cookies to improve your website experience: Cookie Policy. By continuing, you consent to our use of cookies.

أوافق