Пять лучших сербских блюд и ресторанов Белграда

Пятерка фирменных сербских блюд, которые стоит попробовать

1. Roš​tilj: мясо или курица на тарелке, приготовленные на гриле, обычно нашпигованные сыром и обернутые беконом.
2. Пекара: в центре города повсюду разбросаны сербские пекарни с широким ассортиментом хлеба, сладкой и соленой выпечки, сэндвичей и пиццы. Обязательно попробуйте блюдо с местным напитком на ​​основе йогурта.
3. Каймак и айвар: нечто среднее между сливочным сыром и маслом и острая паста из жареного красного перца. Оба блюда прекрасно сочетаются со свежим местным хлебом.
4. Плескавица: сербский вариант гамбургера — подается во всех закусочных Белграда.
5. Чевапчичи: пожалуй, самое известное в Сербии блюдо, также известное как «чевапи». Представляет собой приготовленные на гриле колбаски из свиного или говяжьего фарша. Подается с резаным луком, каймаком и айваром. По-настоящему вкусное и недорогое блюдо.

Где попробовать местные блюда в Белграде

В Белграде много прекрасных ресторанов, но мы подобрали пять наиболее популярных заведений, где вам предложат лучшие блюда местной кухни. При выборе мест мы учитывали не только качество еды, но и атмосферу.

Radost Fina Kuhinjica

Ни вегетарианцам, ни мясоедам не стоит долго раздумывать, идти ли в Radost Fina Kuhinjica. Этот потрясающий ресторан, название которого переводится как «радость», специализируется на вкусной и здоровой пище. Здесь вас ждут традиционные сербские блюда, свежие смузи и новые рецепты со всего мира. Еда готовится прямо в ресторане из органических продуктов с большой любовью и усердием.
 

Zavicaj

Попав в Zavicaj , вы почувствуете себя, словно за городом: вокруг столиков расхаживают официанты в сербских национальных костюмах, а стены украшены местными произведениями искусства и артефактами. Ресторан является сетевым, но благодаря декору в этническом стиле здесь царит очень приятная атмосфера. Меню полностью соответствует интерьерам и делает визит сюда незабываемым.

Mala Fabrika Ukusa

Хотите попробовать местные блюда в современной интерпретации? Загляните в Mala Fabrika Ukusa. Этот белградский семейный ресторан, расположенный в Старом городе, окружен прекрасной архитектурой и утопает в зелени садов. Приятная непринужденная атмосфера и сочетание местных продуктов с современными кулинарными технологиями делают его поистине неповторимым.
 

OMB Larder and Lounge

Отдохните в современных интерьерах ресторана OMB Larder and Lounge Restaurant​— он придерживается сербских кулинарных традиций и отличается творческим подходом к приготовлению пищи. Здесь поддерживают принципы рационального использования ресурсов и стараются готовить блюда из продуктов местного производства. Это заведение — сама элегантность.

Moritz Eis

Сделайте свой вечер еще приятнее, попробовав сласти в Moritz Eis. В этом магазинчике продают мороженое, приготовленное с использованием натуральных овощей и фруктов. Другими словами, здесь собраны лучшие дары сербских садов. Попробуйте вкуснейшее мороженое с классическим вкусом ванили или шоколада либо рискните заказать что-нибудь совсем необычное. Вы точно не разочаруетесь.

Белград поражает обилием кулинарных направлений: где бы вы ни решили поужинать, какое бы фирменное местное блюдо ни заказали, вы получите ни с чем не сравнимое удовольствие.

Остановитесь в расположенном в центре города отеле Radisson Collection Hotel, Old Mill Belgrade во время своего следующего «кулинарного» визита в Белград.